👩🎓 Ищите хороший курс для начинающих кондитеров в Ставрополе? Нам есть что вам предложить!⠀
📍 г. Ставрополь, пр. Ворошилова, 3/2, студия «Мастер шеф 26»⠀
👩🎓 Мастер-класс «Начинающий Кондитер»⠀
👩🍳 Автор и ведущая Светлана Акопян ⠀
📅 18-19 ноября⠀ ⠀
В программе:
1. На мастер - классе мы разберём виды бисквитов, испечём и соберём 6 тортов:
- Ванильный
- Вишня/шоколад
- Фисташка/малина
- Красный бархат
- Маковый- Сникерс⠀
2. Приготовим и соберём КАПКЕЙКИ:
- Ванильные
- Шоколадные⠀
3. Разберём виды сырных кремов:
- Крем - чиз для сборки торта
- Крем для оформления капкейков
- Шоколадный крем-чиз
- Крем для покрытия торта⠀
4. Приготовим и разберём начинки для тортов и десертов
- Конфитюр
- Ягодное конфи
- Суфле⠀
5. КЕНДИ-БАР:
- Попсы
- Эскимо
- Леденцы
- Меренга на палочке⠀
6. Декор:
- Работа с насадками
- Сахарная печать
- Мастика
- Карамельная ваза
- Шоколадные сферы
- Живые цветы
И многое другое!!⠀
В стоимость курса входят:Все расходные материалы, продукты, инвентарь, оборудование!⠀
На курсе каждый из вас получит тетрадь с рецептурой и граммовкой всех изделий!⠀
По окончанию мастер-класса, вам будет вручен именной сертификат 👏👩🎓⠀
Бонус каждому участнику – рецепт и техника приготовления медового торта «Цифра/Буква»☺️⠀
Все приготовленные сладости вы заберёте домой!⠀